Της Μελίνας Βαλτζή
(αναδημοσίευση από Αποκαλύψεις, 2 Οκτωβρίου)
Πενήντα πέντε ώρες «άρτον και θεάματα» προσφέρουν κάθε εβδομάδα τα κανάλια
Στην αρχαία Ρώμη, ο αυτοκράτορας πρόσφερε στο λαό ψωμί και θεαματικές κούρσες στον ιππόδρομο, για να αποσπά το μυαλό τους από τα μεγάλα προβλήματα της κοινωνίας. Στην σύγχρονη Ελλάδα, η τηλεόραση προσφέρει στον κόσμο όχι μόνο ψωμί αλλά ένα σωρό γαστριμαργικές απολαύσεις σε συσκευασία «σόου», με σκοπό να τους ψυχαγωγήσει –και άρα να αποσπάσει το μυαλό τους από τα μεγάλα προβλήματα της κοινωνίας. Η κυριαρχία της … κουτάλας στο φετινό μενού των καναλιών, με τις εκπομπές μαγειρικής να καταλαμβάνουν 55 (!) ώρες προγράμματος την εβδομάδα, δίνει άλλη διάσταση στην ιστορική φράση «άρτον και θεάματα» («panem et circenses» στη λατινική), φράση που, αν μη τι άλλο, περιγράφει άριστα και με σαφήνεια το tv trend (όπως αρέσκονται να το χαρακτηρίζουν τα στελέχη των τηλεοπτικών σταθμών) της μαγειρικής. Από νωρίς το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα, όλα τα κανάλια –ακόμα και τα ψηφιακά της ΕΡΤ!- έχουν εναποθέσει στα χέρια έμπειρων σεφ και λαμπερών παρουσιαστών την τύχη μεγάλου τμήματος της ψυχαγωγίας τους: Ευγενία Μανωλίδου, Εκτορας Μποτρίνι, Νάντια Μπουλέ, Ηλίας Μαμαλάκης και λοιποί «αυτοκράτορες», κερνούν τους τηλεθεατές γκουρμέ… ψωμάκι, προσδοκώντας να «τσιμπήσουν» όσο μεγαλύτερο κομμάτι από την πίτα της τηλεθέασης μπορούν. Πρωταθλητής –ή μάλλον «αυτοκράτορας»- στην (αριθμητική) μάχη της κουτάλας, είναι το Mega, με 18 ώρες μαγειρικής στο εβδομαδιαίο του πρόγραμμα («Master chef», «Γλυκές αλχημείες», «Food and the city», «Μπουκιά και συχώριο»). Η δεύτερη θέση του βάθρου ανήκει στο Prisma+, που προσφέρει 7.5 ώρες «γευστικού» προγράμματος κάθε εβδομάδα μέσα από τις σειρές «Μαγειρεύοντας στην εμπόλεμη ζώνη» και «Οδοιπορικό γαστρονομίας». Το χάλκινο μετάλλιο μοιράζονται Alpha (Κάτι ψήνεται, Εφιάλτης στην κουζίνα) και Σκάι (Top chef, Jamie Oliver), που ισοβαθμούν στην τρίτη θέση, με 6 ώρες εβδομαδιαίας τηλεμαγειρικής. Στα μέσα του Οκτώβρη πάντως, το κανάλι του Φαλήρου αναμένεται να πάρει κεφάλι ή μάλλον… σκούφο, αφού στο καθημερινό του μενού θα προσθέσει τους «Chef στον αέρα» και το «Great escape» του Γκόρντον Ράμσεϊ. Στις 5 ώρες έχουν… εξαπλώσει τις μαγειρικές τους δραστηριότητες Star και ΕΤ3, με τους «Νηστικούς πράκτορες» και τις δις ημερησίως επαναλήψεις της «Κουζίνας της μαμάς» αντίστοιχα. Ο ANT1 προς το παρόν περιορίζεται στο 2ωρο προϊόν του «Top chef», ενώ το Cine+ προβάλλει κάθε εβδομάδα την 30λεπτη εκπομπή μαγειρικής «Σαν στο σπίτι σας». Αν στις παραπάνω 50 ώρες, προσθέσουμε και τις (τουλάχιστον) 10λέπτες στήλες μαγειρικής που έχουν τα πρωινάδικα, θα δούμε τα «θεάματα» του «άρτου» να φτάνουν τις 55 ώρες.
